橙子巴巴露亞
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橙子巴巴露亞
好多客人都在反映說想買蛋糕, 寧菱去百貨商店買奶油，路過奶制品，寧菱想起了什麽, 還買了酸奶。
之前兩次來百貨商店都遇到了那個帥哥，不知道今天能不能遇到。
不然好還傘。
水果區新擺了一批哈密瓜, 在外面市場上可是買不到的, 寧菱當然要買來嘗。
就是不能帶小推車, 提回去不方便，一路上順道接了孩子回去, 手都勒出了紅印子。
寧菱將哈密瓜丟進水缸裏，就見小白嘴裏含著什麽, 寧菱走過去一看, 居然是一只老鼠。
原來狗也可以抓老鼠？
寧菱拿出肉幹, 想獎勵一下小白，沒想到小白還不松口，咬著那只老鼠不放，玩得不亦樂乎。
寧菱無語了, 拍了小白腦袋一下，什麽口味啊, 肉幹不稀罕吃，跑去嚼老鼠。
多臟啊。
這只老鼠看起來這麽肥, 肯定偷吃了好多東西，寧菱腦子一閃, 就沖進了廚房，果然, 放在廚房後面隔間那袋花生，一直忘了吃, 現在露出好多殼，那麽大一袋子花生，都被偷了大半了。
寧菱罵道：“該死的臭老鼠！”
突然想起以前在網上看過，好像說老鼠很聰明，可能聽得懂人話，她這麽大聲罵出來，說不定老鼠聽見了會記仇結隊報覆。
寧菱也不知道是不是真的，還是住了嘴，老鼠這種生物太狡猾了，若是真記仇了，霍霍她廚房怎麽辦。
還好廚房前面比較敞亮，老鼠沒有藏身之處，每天做了甜品，寧菱都是蓋了的，沒有老鼠跑過的痕跡，不然給客人吃出問題來怎麽辦。
只有花生被吃了，那袋大米還沒有動過，看來他們搬過來後，老鼠也才剛出來活動。
想起上任租客不講衛生，不知道有多少窩老鼠，寧菱人都麻了。
寧菱這才松了口氣，一出去就忍不住罵出聲了，看見小白嘴邊的老鼠，似乎找到了出氣的方式，她一定要將這只死老鼠丟進臭水坑裏。
鄰居大姐看見問道：“你家也遭老鼠啊？”
寧菱說：“是啊，才發現呢，得去買老鼠藥呢。”
鄰居接著道：“老鼠一窩一窩殺不光的，有些精明的，都不吃老鼠藥呢，你要是買了藥，上面放點大米，看它們吃不吃，我家現在好多了。”
寧菱回去將所有食物都收好了，怕廚房裏還有老鼠，寧菱將小白呼喚進來轉了一圈。
“爆米花啦！快來爆米花。”
院子外傳來一陣聲音，鄰居怕寧菱沒聽見，還走過來喊了聲。
爆米花不是電影院那種顆粒飽滿的玉米花，是有人走街串巷，大家可以買提前做好的爆米花，也可以提一點玉米或者玉米，給一點錢加工做出爆米花，這個要劃算一些。
在這裏是很受歡迎的零食，因為做爆米花的人沒有固定位置，所以來到了哪裏，大家都會先跑去爆一大袋米花。
外面機器轟隆轟隆響著，長長的米花筒從小洞鉆出來，老板會雙手迅速將米花掰成均勻的段，放進一旁口袋裏。
雖然統稱為米花，其實有好幾種，有大米爆出來的長筒狀，也有雪花般的小粒，還有玉米爆出來的顆粒，顏色也不同，有紫色的米花筒，也有金黃的。
寧菱要了一點米花筒和米花粒，還要了點玉米花。
這種老味的爆米花，雖然沒有那麽甜，卻很香。
平時沒事可以當零食吃，就是容易口幹。
寧昭更喜歡吃米花筒，嚼起來哢嚓哢嚓脆嚓響，小白搖著尾巴在面前，嘴巴裂開，似乎在笑。
寧昭試探著丟了一顆小爆米花下去，小白還真吃了，被逗得笑了起來。
有時候養寵物就是這麽容易獲得快樂。
今天是寧春陽掌勺，寧菱在旁邊指導，寧春陽羨慕寧菱的廚藝很久了，趁寧菱有空，便讓寧菱教她兩招。
寧菱教寧春陽一些菜色怎麽搭配，不要像老家那種做菜放法，一鍋亂燉，每種食物要用不同的調料才能發揮出本身的味道。
寧春陽也按照寧菱的說法，每一步都沒錯，可下鍋一炒，區別就出來了，土豆絲都吵得黑黢黢的。
寧菱也沒辦法，只能說多練練。
人各有所長，可能有些人就是沒有這天賦。
吃完晚飯，寧菱調配好酸奶的比例，選出飽滿的橙子，用鹽搓洗幹凈，將橙子皮削下來，加入牛奶熬煮，攪拌攪拌，讓奶液中充分融入橙香。
隨後打五個雞蛋黃，加糖攪拌均勻，蛋糊倒入牛奶液中，用小火掌控溫度，否則可能煮開花，沒有吉利丁片，寧菱只好用白涼粉代替，將橙子肉榨汁，汁水也倒入鍋裏，最後過濾掉橙渣，倒入酸奶，將液體倒入模具中，橙子巴巴露亞，前期工作都做好了，為了凝固和最佳口感，需要冷藏。
沒有冰箱，寧菱只能想其它辦法創造條件，她買了冰袋子，墊在盆子裏，將裝有橙子巴巴露亞的模具用薄油紙蓋好，放盆子裏，吊入井中。
清晨起來，寧菱將盆子提了出來，打開油紙一看，巴巴露亞已經成形了，是嫩黃的顏色，非常清新好看。
寧菱將橙子片擺在巴巴露亞上面做點綴，就更好看了，如果再放一片薄荷葉，顏值就更高了。
這個橙子巴巴露亞有點誘人，寧春陽和寧昭都眼饞，又只有這麽一個，寧菱決定，這個就留下來自己吃了，先嘗嘗味道怎麽樣。
巴巴露亞比起蛋糕來，口感還要細膩，接近於布丁了，一刀劃下，那漂亮的橫截面沒有一點顆粒，香甜滑嫩，橙香濃郁，一抿就在嘴裏化開了，因為冷藏過，更加解膩。
這個巴巴露亞沒辦法先讓顧客品嘗到了，寧菱就做了兩個哈密瓜蛋糕。
寧昭每天在學校吃食堂，不用操心中午夥食，可寧菱怕食堂大鍋菜沒營養還不好吃，偶爾還是會做些菜讓寧昭帶去吃。
今早上寧菱煎了一些雞翅，雞翅炒出了糖色，外表澄亮，撒上一點黑芝麻，看上去格外誘人。
另一個飯盒中裝了一塊橙子巴巴露亞，讓寧昭帶去學校吃。
寧昭平時就因為表現好，被老師表揚，讓好多同學們都羨慕，帶去的飯菜甜點還那麽好看，更讓大家註目了。
小胖就比較幸運了，他是寧昭朋友，雖然寧昭帶來的食物不夠多，可他還是品嘗到一點。
“哇！有蛋糕哎。”小胖驚呼出聲。
小三角形蛋糕擺在飯盒裏，更像是精巧的藝術品。
小胖家裏條件還不錯，他家裏也買過蛋糕，可從沒見過這麽好看的蛋糕，他有預感，這塊蛋糕比他吃過的所有蛋糕都要更美味。
小胖在寧昭允許下，吃了一塊雞翅，搖搖頭：“太好吃了。”
連骨頭都吮吸幹凈，嘴角的油也舔了，看著飯盒裏剩下的雞翅，望眼欲穿。
“寧昭，我可不可以再吃一塊？”
看上去還有好多，寧昭便同意了，感覺小胖好像都沒有怎麽咀嚼，嘴裏的雞翅一下就沒了。
還想吃。
小胖眼睛裏只寫滿了這三個字。
寧昭猶豫道：“那再給你吃一塊。”
“嘿嘿，寧昭，你真好。”
小胖飛速將雞翅夾走，“你姑姑做飯怎麽那麽好吃。”
察覺到小胖再次看過來的視線，寧昭低頭一看，他的雞翅怎麽快沒了？小胖太能吃了，將飯盒捂住，他都沒吃到多少呢。
小胖哀求，“最後一塊，就最後一塊，我好餓啊。”
“不給你吃了。”寧昭不高興地道。
好吧。
見實在吃不到雞翅了，小胖目光轉向了巴巴露亞，舔了舔唇，“寧昭，你應該吃不完吧。”
“我就嘗一點。”
“真的就一點，吃不到這個，我晚上會睡不著覺的。”
寧昭看他可憐，就扛不住同意了，誰知道小胖拿起勺子，舀了一大勺。
“你這個騙子！”
……
隔天，寧菱不僅做了橙子巴巴露亞，還做了檸檬巴巴露亞，客人們看見，都覺得這蛋糕不應該出現在這裏，應該擺在高檔的t咖啡廳，市中區有一家蛋糕店，裏面蛋糕也沒有這麽好吃啊。
那些蛋糕做得花裏胡哨，喜慶是喜慶，味道卻沒有這麽細滑。
認為寧菱肯定專門學過這個的，是專業的師傅。
因為巴巴露亞要麻煩一些，寧菱定價是十一元一個，兩元錢一塊。
巴巴露亞賣得很好，寧菱正給客人包裝時，發現一位婦女站在不遠處，楞楞看著。
寧菱有所猜測，巴巴露亞已經賣出去了，還剩一個蛋糕，寧菱留了下來。
等客人散去，那位婦女走了過來，小心翼翼站在玻璃櫃前，看著櫃子裏的蛋糕，眼裏閃過一絲亮光。
她是一位單親媽媽，平時帶著兒女，生活很辛苦，因為收入來源不多，所以能省則省。
現在小女兒快過生日了，想著送一件禮物，前些天路過服裝店，見女兒楞楞看著一件衣服，可是那價格卻讓她不禁卻步，囊中羞澀，又怎麽賣得起那麽貴的衣服呢。
可買不起孩子想要的，又送什麽呢，還有什麽能讓她開心呢。
婦女無意間看見這個店鋪後，突然有了主意。
買個漂亮的蛋糕，會不會讓女兒開心呢。
看了下標出的價格，十元錢一個，這在她的承受範圍內。
這讓女人有些驚喜，今天不會讓自己孩子失望了，有些幹澀說道：“老板，我想買這個蛋糕。”
檸檬片裝點在上面。
女人從兜裏摸出一把小票，數了一遍，因為放了好久，看上去有些皺巴。
“好嘞。”寧菱將蛋糕取了出來，盡量包裝得精美一點，臉色毫無異樣接過了錢。
提著蛋糕，女人滿懷期待地走了，在市場上買了一些好菜回家。
將一桌菜弄出來，兒子和女兒也回來了，看見桌上的蛋糕，都驚喜極了。
本來沒有過多期待，看見這額外的驚喜時，還是忍不住喜出望外。
一家人圍著這個蛋糕，圓滿地慶祝了這個生日。
蛋糕香甜的味道，仿佛甜進了心裏。
後來女人才知道，因為是單親家庭，家境也不怎麽好，女兒在學校裏很自卑，聽著其它同學談論生日怎麽過時，總是閉口不言，那個母親用一片真心買回來的蛋糕卻撫平了心中所有卑怯。
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這只老鼠看起來這麽肥, 肯定偷吃了好多東西，寧菱腦子一閃, 就沖進了廚房，果然, 放在廚房後面隔間那袋花生，一直忘了吃, 現在露出好多殼，那麽大一袋子花生，都被偷了大半了。
寧菱罵道：“該死的臭老鼠！”
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寧菱也不知道是不是真的，還是住了嘴，老鼠這種生物太狡猾了，若是真記仇了，霍霍她廚房怎麽辦。
還好廚房前面比較敞亮，老鼠沒有藏身之處，每天做了甜品，寧菱都是蓋了的，沒有老鼠跑過的痕跡，不然給客人吃出問題來怎麽辦。
只有花生被吃了，那袋大米還沒有動過，看來他們搬過來後，老鼠也才剛出來活動。
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寧菱這才松了口氣，一出去就忍不住罵出聲了，看見小白嘴邊的老鼠，似乎找到了出氣的方式，她一定要將這只死老鼠丟進臭水坑裏。
鄰居大姐看見問道：“你家也遭老鼠啊？”
寧菱說：“是啊，才發現呢，得去買老鼠藥呢。”
鄰居接著道：“老鼠一窩一窩殺不光的，有些精明的，都不吃老鼠藥呢，你要是買了藥，上面放點大米，看它們吃不吃，我家現在好多了。”
寧菱回去將所有食物都收好了，怕廚房裏還有老鼠，寧菱將小白呼喚進來轉了一圈。
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在這裏是很受歡迎的零食，因為做爆米花的人沒有固定位置，所以來到了哪裏，大家都會先跑去爆一大袋米花。
外面機器轟隆轟隆響著，長長的米花筒從小洞鉆出來，老板會雙手迅速將米花掰成均勻的段，放進一旁口袋裏。
雖然統稱為米花，其實有好幾種，有大米爆出來的長筒狀，也有雪花般的小粒，還有玉米爆出來的顆粒，顏色也不同，有紫色的米花筒，也有金黃的。
寧菱要了一點米花筒和米花粒，還要了點玉米花。
這種老味的爆米花，雖然沒有那麽甜，卻很香。
平時沒事可以當零食吃，就是容易口幹。
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寧菱教寧春陽一些菜色怎麽搭配，不要像老家那種做菜放法，一鍋亂燉，每種食物要用不同的調料才能發揮出本身的味道。
寧春陽也按照寧菱的說法，每一步都沒錯，可下鍋一炒，區別就出來了，土豆絲都吵得黑黢黢的。
寧菱也沒辦法，只能說多練練。
人各有所長，可能有些人就是沒有這天賦。
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沒有冰箱，寧菱只能想其它辦法創造條件，她買了冰袋子，墊在盆子裏，將裝有橙子巴巴露亞的模具用薄油紙蓋好，放盆子裏，吊入井中。
清晨起來，寧菱將盆子提了出來，打開油紙一看，巴巴露亞已經成形了，是嫩黃的顏色，非常清新好看。
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這個橙子巴巴露亞有點誘人，寧春陽和寧昭都眼饞，又只有這麽一個，寧菱決定，這個就留下來自己吃了，先嘗嘗味道怎麽樣。
巴巴露亞比起蛋糕來，口感還要細膩，接近於布丁了，一刀劃下，那漂亮的橫截面沒有一點顆粒，香甜滑嫩，橙香濃郁，一抿就在嘴裏化開了，因為冷藏過，更加解膩。
這個巴巴露亞沒辦法先讓顧客品嘗到了，寧菱就做了兩個哈密瓜蛋糕。
寧昭每天在學校吃食堂，不用操心中午夥食，可寧菱怕食堂大鍋菜沒營養還不好吃，偶爾還是會做些菜讓寧昭帶去吃。
今早上寧菱煎了一些雞翅，雞翅炒出了糖色，外表澄亮，撒上一點黑芝麻，看上去格外誘人。
另一個飯盒中裝了一塊橙子巴巴露亞，讓寧昭帶去學校吃。
寧昭平時就因為表現好，被老師表揚，讓好多同學們都羨慕，帶去的飯菜甜點還那麽好看，更讓大家註目了。
小胖就比較幸運了，他是寧昭朋友，雖然寧昭帶來的食物不夠多，可他還是品嘗到一點。
“哇！有蛋糕哎。”小胖驚呼出聲。
小三角形蛋糕擺在飯盒裏，更像是精巧的藝術品。
小胖家裏條件還不錯，他家裏也買過蛋糕，可從沒見過這麽好看的蛋糕，他有預感，這塊蛋糕比他吃過的所有蛋糕都要更美味。
小胖在寧昭允許下，吃了一塊雞翅，搖搖頭：“太好吃了。”
連骨頭都吮吸幹凈，嘴角的油也舔了，看著飯盒裏剩下的雞翅，望眼欲穿。
“寧昭，我可不可以再吃一塊？”
看上去還有好多，寧昭便同意了，感覺小胖好像都沒有怎麽咀嚼，嘴裏的雞翅一下就沒了。
還想吃。
小胖眼睛裏只寫滿了這三個字。
寧昭猶豫道：“那再給你吃一塊。”
“嘿嘿，寧昭，你真好。”
小胖飛速將雞翅夾走，“你姑姑做飯怎麽那麽好吃。”
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小胖哀求，“最後一塊，就最後一塊，我好餓啊。”
“不給你吃了。”寧昭不高興地道。
好吧。
見實在吃不到雞翅了，小胖目光轉向了巴巴露亞，舔了舔唇，“寧昭，你應該吃不完吧。”
“我就嘗一點。”
“真的就一點，吃不到這個，我晚上會睡不著覺的。”
寧昭看他可憐，就扛不住同意了，誰知道小胖拿起勺子，舀了一大勺。
“你這個騙子！”
……
隔天，寧菱不僅做了橙子巴巴露亞，還做了檸檬巴巴露亞，客人們看見，都覺得這蛋糕不應該出現在這裏，應該擺在高檔的t咖啡廳，市中區有一家蛋糕店，裏面蛋糕也沒有這麽好吃啊。
那些蛋糕做得花裏胡哨，喜慶是喜慶，味道卻沒有這麽細滑。
認為寧菱肯定專門學過這個的，是專業的師傅。
因為巴巴露亞要麻煩一些，寧菱定價是十一元一個，兩元錢一塊。
巴巴露亞賣得很好，寧菱正給客人包裝時，發現一位婦女站在不遠處，楞楞看著。
寧菱有所猜測，巴巴露亞已經賣出去了，還剩一個蛋糕，寧菱留了下來。
等客人散去，那位婦女走了過來，小心翼翼站在玻璃櫃前，看著櫃子裏的蛋糕，眼裏閃過一絲亮光。
她是一位單親媽媽，平時帶著兒女，生活很辛苦，因為收入來源不多，所以能省則省。
現在小女兒快過生日了，想著送一件禮物，前些天路過服裝店，見女兒楞楞看著一件衣服，可是那價格卻讓她不禁卻步，囊中羞澀，又怎麽賣得起那麽貴的衣服呢。
可買不起孩子想要的，又送什麽呢，還有什麽能讓她開心呢。
婦女無意間看見這個店鋪後，突然有了主意。
買個漂亮的蛋糕，會不會讓女兒開心呢。
看了下標出的價格，十元錢一個，這在她的承受範圍內。
這讓女人有些驚喜，今天不會讓自己孩子失望了，有些幹澀說道：“老板，我想買這個蛋糕。”
檸檬片裝點在上面。
女人從兜裏摸出一把小票，數了一遍，因為放了好久，看上去有些皺巴。
“好嘞。”寧菱將蛋糕取了出來，盡量包裝得精美一點，臉色毫無異樣接過了錢。
提著蛋糕，女人滿懷期待地走了，在市場上買了一些好菜回家。
將一桌菜弄出來，兒子和女兒也回來了，看見桌上的蛋糕，都驚喜極了。
本來沒有過多期待，看見這額外的驚喜時，還是忍不住喜出望外。
一家人圍著這個蛋糕，圓滿地慶祝了這個生日。
蛋糕香甜的味道，仿佛甜進了心裏。
後來女人才知道，因為是單親家庭，家境也不怎麽好，女兒在學校裏很自卑，聽著其它同學談論生日怎麽過時，總是閉口不言，那個母親用一片真心買回來的蛋糕卻撫平了心中所有卑怯。
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